Huilerie d'Olives au Domaine de Marmelo

Le nouveau huilerie est l'un des investissements agricoles les plus importants et symboliques du groupe Sovena, avec une importance particulière pour le marché portugais.

Cette installation est équipée de lignes d'extraction modernes et d'une zone de stockage moderne, de cuves en acier inoxydable à température et environnement contrôlés, afin de préserver toute la qualité de l'huile d'olive.

Avec une capacité d'extraction annuelle de 8 millions de litres, l'Huilerie du Marmelo est prêt à générer le moins d'impact possible sur l'environnement:

• l'eau utilisée pour nettoyer les olives est filtrée et contrôlée afin d'être réutilisée;
• le noyau d'olive est utilisé comme source de combustible pour générer du chauffage;
• le grignon d'olive sera vendu pour une utilisation ultérieure comme biomasse pour la production d'énergie.

En ce qui concerne la conception de l'huilerie, le bâtiment est un bâtiment fonctionnel et symbolique (superficie totale - 5 558,15 m²), comprenant une zone pour le Musée de l'Huile d'Olive.

Gestion et Suivi des Travaux de Construction